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苹果手机的短信铃声可以在设置中进行更改，具体步骤如下。
1、打开苹果手机，进入主界面，找到“设置”图标，点击进入。
2、进入设置后，找到“声音与触感”这一选项，点击进入。
3、在声音与触感的设置里，找到“短信铃声”这一选项，点击进入，在这里可以选择系统默认的短信铃声。
4、若想使用自定义的铃声，可以勾选“自定义铃声”，然后点击下方的音乐图标进行进一步操作，在音乐应用中选择喜欢的音乐片段作为短信铃声。
5、选择好音乐后，点击“设置”进行保存，这样就成功更换了短信铃声。
至于更换铃声的视频教程，可以搜索相关视频教程网站或APP，如bilibili、抖音等，关注苹果教程频道，找到相关的视频教程进行学习，这些视频教程通常会直观地演示如何操作，更易于理解和学习。
仅供参考，如果实在不会进行操作，可以前往附近的苹果专卖店寻求工作人员的帮助。